Перец зеленый ласточка КНР

Зелёный перец «Ласточка» из Китая — это классический сладкий перец с узнаваемой удлинённой формой и плотной хрустящей текстурой. На стадии зелёной зрелости он отличается свежим, слегка пряным вкусом без излишней сладости, характерной для красных и жёлтых перцев. Благодаря сбалансированной толщине стенки и удобной форме «Ласточка» одинаково хорош и в свежем виде, и в тепловой обработке.

В КНР производство сладкого перца — развитая отрасль: современные тепличные комплексы и селекционные программы позволяют получать стабильные урожаи с предсказуемыми вкусовыми и товарными характеристиками. Перец «Ласточка» ценят за транспортабельность, устойчивость к повреждениям и способность сохранять хрусткость даже после длительной перевозки. Перед отгрузкой каждая партия проходит контроль качества: плоды сортируют по размеру, цвету и отсутствию дефектов, проверяют на соответствие фитосанитарным нормам.

Характеристики

• Внешний вид: удлинённо‑коническая форма, слегка изогнутая; кожица гладкая, глянцевая; цвет — насыщенный зелёный, без тёмных пятен и признаков порчи.
• Размер: длина 12–16 см, диаметр 5–7 см, толщина стенки 5–7 мм.
• Масса плода: 80–130 г.
• Текстура: плотная, хрустящая, не водянистая; мякоть упругая, без пустот.
• Вкус: свежий, умеренно сладкий, с лёгкой пряной нотой; без горечи.
• Аромат: тонкий овощной, с травянистыми оттенками.
• Пищевая ценность на 100 г: ~27 ккал; белки — 1,3 г; жиры — 0,1 г; углеводы — 5,3 г; клетчатка — 1,4 г.
• Витамины и микроэлементы: витамин C, витамин A (бета‑каротин), витамин B6, калий, фолиевая кислота.

Особенности аграрной специфики КНР

• Регионы выращивания: провинции Шаньдун (крупные тепличные хозяйства), Хэбэй (стабильные поставки в сезон), Цзянсу (современные агрокомплексы с климат‑контролем).
• Технологии выращивания: капельный полив, биологическая защита от вредителей, контроль освещённости и температуры для равномерного формирования плодов.
• Селекционные приоритеты: сохранение формы и плотности стенки, устойчивость к транспортировке, однородность размера в партии.

Преимущества товара

• Стабильное качество: плоды проходят сортировку по калибру и внешнему виду, исключаются повреждённые и перезревшие экземпляры.
• Удобная форма для кулинарии: удлинённая конфигурация «Ласточки» идеальна для фарширования, нарезки соломкой и запекания целиком.
• Надёжная упаковка: перфорация и дышащие материалы сохраняют свежесть и снижают риск конденсата.
• Контроль безопасности: проверка на остаточные вещества, соответствие фитосанитарным требованиям, прослеживаемость партии.