Салат из КНР — это свежие листовые овощи, поставляемые из крупных аграрных регионов Китая, где развито круглогодичное овощеводство с применением современных агротехнологий. В зависимости от партии в ассортименте могут быть разные виды: классический айсберг, романо, латук, пак‑чой и другие популярные позиции.
Кочанные сорта отличаются плотной структурой и хрустящей текстурой, листовые — нежными волнистыми листьями и мягким вкусом. Цвет варьируется от светло‑зелёного до насыщенно‑зелёного; у некоторых сортов присутствуют лёгкие оттенки кремового или тёмно‑зелёного по краю листа. Продукция проходит многоступенчатый контроль качества: сортировку, мойку (при необходимости), калибровку и упаковку в условиях, сохраняющих свежесть.
Пищевая ценность и польза
На 100 г продукта (средние значения):
Салат богат витамином K, фолиевой кислотой, витамином C, бета‑каротином и калием. Высокое содержание воды и клетчатки делает его отличным продуктом для сбалансированного и диетического питания. Регулярное употребление в умеренных количествах способствует поддержанию водного баланса и нормальной работе пищеварительной системы.
